妞妞

（中央社記者唐雅陵聖保羅14日專電）巴西聖保羅台北文化中心2005年開幕以來，一直希望能在歷史文物室陳列具台灣特色的文物，今年4月終於獲得里約僑胞黃連勝家族捐贈，讓個界了解台灣的文化與環保傳承。

黃連勝早年從事鐘錶業，日據時代，台灣3大鐘錶行當中的花蓮世界堂鐘錶行就是他所經營。日本戰敗後，日本僑民在返國前變賣家中文物，將收集歷史鄉土文物當成使命的黃連勝，就不惜花重金將它們買下來。

黃連勝在1970年代舉家移民巴西時，也將部分文物帶到巴西，並交代子女好好保存，若有機會更要展示給後人觀賞。

黃氏家族代表真哲法師雖已出家42年，仍遵循父親遺願，20年來努力保存這些文物。真哲法師在返回台灣前接受記者專訪，分享她的心路歷程。

真哲法師說，人類走過的歷史過程中留下許多文物，其中有許多因為不是「珍品」而被眾人忽略，但卻可以透過這些文物，看出人類生活的演變與文化差異。

在眾多收藏品中跟真哲法師最親密的，要屬父親生前經營鐘錶行時收藏近100只錶。她說，從前的人是因為實用才買鐘錶，沒有所謂的名錶；但現在因為名牌和時髦品的產生，造成社會很大的環保問題。

真哲法師表示，1只錶可以保存100多年，也可以使用100多年，世界就可以節省100多年的能源，不會製造出這麼多的垃圾。為什麼她會珍惜地將這些文物保留下來，主要也是要告訴大家，不要只是高喊環保的口號，卻不知如何著手；只要看先人古物都是以實用為主，就知道環保真實的意義在哪裡。

信手拈來，食、衣、住、行、育、樂，處處都可以看到先人愛物惜情的環保精神。像1895年起收藏的銅器、銅爐、插花器、小木桌等，都是先人的智慧與藝術結晶，用了超過1世紀仍完好如初。

還有大同寶寶，是台灣第一個發行的公仔；寫著「緣」的手工藝品，雖然只是一件小飾物，代表1960年代台灣家庭從事手工藝加工時期，為當時的台灣賺取很多外匯。「台灣錢淹腳目」就是從這個時候開始。將它們保存下來，也是為了讓大家尤其是年輕人了解，前人是如何一腳步一腳印、艱辛地走過這一條路。

真哲法師說，從愛惜古物當中，就是在珍惜古人，因為這是前人智慧的結晶；而惜物、惜情，就是環保。這也是當初她為何會堅持完成父親遺願，將文物繼續保存下去的最大因素。

所有展出文物中，最具現代感的是壓克力製的台灣圖像，上面標示著「美麗島」（Formosa）的字樣，將「台灣就是美麗寶島」的形象推銷到世界各地。

黃連勝家族所收藏的文物，過去幾10年流失很多，也經過火災，一路顛簸走來所留下的千餘件收藏品，現在終於在聖保羅台北文化中心找到它們的家。

真哲法師希望大家好好珍惜，將文物保存、傳承給下一代，同時在珍惜歷史古物中，了解古人的環保概念：不要糟蹋任何東西就是環保。（本文附有照片及影音）1000614

知名手機零件組裝代工廠，也雇用逃逸外勞！新北市警方日前接獲線報，桃園龜山一家工廠，業者雇用非法外勞從事勞役工作，調查屬實後前往抓人，一共逮捕13名來自印尼和越南的外勞，而且全部是女性，雖然有些外勞因為不適應環境，或者是和雇主相處不好才逃跑，處境可憐，不過警方訊問後，也將這些外勞移送法辦，等候遣返。

當便衣刑警來到手機零件的組裝工廠時，所有的作業員全都停止手邊工作，一臉疑惑，朝著員警方向看，原來民眾檢舉，這家組裝工廠長期雇用非法外勞，果然經過清查身分後，發現13名來自印尼和越南的逃逸外勞，而且全都是女性。

當時警方將這些人控制在工廠旁的休息室時，沙發都快擠不下。土城分局戶口組長鄭龍泉：「手機面板在趕工。」記者：「廠商是誰？」鄭龍泉：「其他狀況不了解。」

記者：「為什麼要逃跑？有被虐待嗎？」逃逸外勞：「…。」

警方表示，這些外勞有的因為不適應原本的工作環境，有的和雇主相處不來，所以乾脆逃跑，透過同鄉介紹，才會一起到知名手機的零件下游組裝工廠工作，每小時的薪水只有100元。

工廠負責人說，最近因為趕工才會聘請領日薪的外勞，並不清楚她們原來是非法外勞，但這樣的說辭並不能抹滅違法行為，逃逸外勞和雇主也被移送法辦。

新頭殼newtalk 2011.06.16 林禾寧/台北報導

總統馬英九在接受「英國廣播公司」世界新聞電視頻道（BBC World News）專訪時，被問到10年後的台灣會是獨立國家或是成為中國統一的一部分時，馬英九表示，中華民國從1912年開始就是一個主權獨立的國家，而未來10年的兩岸關係，將維持「不統、不獨、不武」的三不政策，對台灣是最有利。

BBC在星期三（15日）播出專訪馬英九的內容。BBC記者特別詢問馬英九，10年後的台灣會成為世界承認的獨立國家？或是會成為中國統一的一部分？馬英九做了上述表示。

馬英九指出，中華民國從1912年開始就是一個主權獨立的國家，因此政府不斷地向國際社會說明，台灣不需要宣布2次獨立，事實上，也沒有1個國家2次宣布獨立。

馬英九接著表示，很重要的是，要讓大家知道台灣有足夠的自主性，台灣選自己的總統、國會及處理自己的事務。未來十年，兩岸關係只要堅持在中華民國憲法的架構下，維持「不統、不獨、不武」的政策，一定可以繼續在和平繁榮的路上往前邁進。

馬英九認為，只要台灣維持三不政策，中國沒有理由改變這個現狀，而這個政策在台灣也是大多數人都願意支持的。這是最好的方式，任何片面改變現狀的決定，對台灣人民固然不利，對大陸也不好。

總統指出，這就是為什麼他提出「不統、不獨、不武」以及「九二共識」的看法之後，中國方面也有了正面回應，使得兩岸在過去十年中幾乎不相往來的狀態得以打破，使得兩岸關係可以快速成長。

馬英九說，他上任的時候，兩岸貿易已經超過1000億美元，可是居然沒有直航的班機，在全世界，兩個這麼密切貿易關係的經濟體，郤沒有相對應的交通設施，是不可思議的事情，可是在這裡已經發生10年了。

馬英九表示，他上任後所做所為，只不過是彌補過去8年的空檔（we are making up the lost 8 years before we came to office），這是政府正在做的。

馬英九強調：「我們會穩健地走下去，因為我們覺得，與大陸討論統一的時機完全沒有成熟，也沒有必要去走『法理台獨』，同時，我們也不認為應該用武力解決兩岸間的爭端，所以「不統、不獨、不武」的三不政策，對台灣應該是最有利的。」

（中央社記者沈如峰宜蘭縣15日電）宜蘭縣南方澳漁港近日出現近千隻海月水母，夜晚在燈光照射下還會發出隱約藍色光芒，漁民稱奇。縣府說，可能是港區最近藻類滋生，海月水母才會在此聚集覓食。

漁民們今天說，南方澳第2 漁港在13日傍晚後出現近千隻大大小小的水母，最大直徑有約40公分，夜晚在燈光照射下還會發出隱約的藍色光芒，若不仔細看還以為是被丟棄的塑膠袋在隨波逐流，大家之後奔相走告，嘖嘖稱奇，直呼罕見。這群水母大軍到當天深夜後才陸續消散。

漁民們表示，昨天晚上9時左右，第2漁港又出現大批水母，雖然數量不如13日晚上，但仍然相當可觀。他們認為，連日會有這樣的情況，很可能是最近天氣炎熱造成。

宜蘭縣政府農業處說，這批水母是台灣海域常見的海月水母，觸腳具有毒性，專吃藻類。很有可能是近日沒下雨，加上天氣炎熱，居民的民生廢水排入港區後滋生藻類，海月水母才會在此聚集；日後若藻類不再豐富，這批海月水母就會逐漸散去，民眾不用太擔心。1000615

文／檀國柱

網友熱議勾人食欲

「我去了兩次，真的很好吃，真的很好，賣『升官發財』的那個老闆長的很像許建國（台灣知名主播），賣刈包的那個大叔和賣滷肉飯的那個阿姨很和善。」網友keyu761說。

「覺得到處彌漫著臭豆腐的味道，生意很好，等了好久才有位子，東西不貴，也挺好吃的，棺材板和蚵仔煎人氣相當高，點了滷肉飯、花枝、泡菜臭豆腐都挺好吃的，最後還要了蛋塔和車輪餅，蛋塔好吃，車輪餅一般。」網友yrene810說。

「這個（台南擔仔麵）當天有吃……就是一碗麵做的太慢……等了快一小時才吃上……」網友「深白的逆火」說。

「其實餐點的味道還是相當不錯的，價格也還算合理，就是人太多了，簡直多到無法忍受，不過，我同事說不是飯點兒時間去，感覺是很不錯。那就試試去吧。」網友fourbyfour說。……

這是近期在北京各大餐飲網上和部分食客在博客上的留言，熱議北京台灣街「寶島夜市」裏面的各種小吃。通過網友的留言可以看到京城的食客還是很熱衷寶島夜市的小吃，實際的情況究竟如何呢？

寶島夜市緊鄰北京石景山國際雕塑公園南門，向東一轉，紅色的「寶島夜市」四個大字映入眼簾，一進門口，迎面而來的是台灣的各種特色產品，順樓梯向下進入地下一層，便是夜市小吃區。淡黃色的宮燈、台灣特色的招貼畫、攤口內令人垂涎的美味……耳邊聽到「歡迎光臨」，「似似（試試）這個喔」，濃濃的台灣腔，讓人仿佛置身於「台灣的夜市」。穿過層層色彩鮮豔的桌椅和擺滿佳餚的攤口，可以看到有專為兒童開闢出的一塊小型遊樂場，三五個孩子正在玩耍，很人性化也很溫馨。另有一個小舞台，以立體化的台灣龍山寺景色配小彩燈為背景，據稱是為供日後演出而用，讓人充滿期待和遐想。

正宗的「古早味」

下午5時，寶島夜市開始迎來第一波客流高峰。東石蚵仔煎、台南擔仔麵、嘉義雞肉飯、深坑臭豆腐……台灣各地小吃琳琅滿目，不僅北京市民吃得大呼過癮，連在北京的台灣人嚐過之後也直呼「口味正宗」。據說秘訣在於全場40多個攤位的「掌杓」師傅都是從台北士林夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市挑選出來的，大多擁有數十年的從業經驗，或者根本就是出身「小吃世家」。

現在來這裏的人多數直奔「寶島夜市」而來，40個攤位集中售賣，彰化肉圓、基隆甜不辣、新竹貢丸、台南鼎邊銼、台南棺材板等各種百年老店基本都來了，很多小吃過去在北京是吃不到的。台灣小吃有千百種，這裏只是一部分有特色的，為了保持這種特殊，很多調料，甚至麵粉，盡可能地從台灣運來，最大限度保持了「古早味」，正因為如此，儘管寶島夜市占地3300平方公尺，營業面積達到2000平方公尺，但在用餐高峰時依然座無虛席，食客往往找不到座位，多數食客要端著盤子等在未吃完的人旁邊。台灣正宗小吃受京城食客歡迎程度可見一斑。

賺錢才是硬道理

在寶島夜市賣台南擔仔麵的陳國財說，他在台南的擔仔麵很早以前就很有名了，到北京是來開創第二春，擔仔麵一碗賣人民幣12元，試賣期間，一天都能賣100多碗，現在就更好了。為了保持原汁原味，醬料都是台灣運來的，他指著微波爐上的一罐「肉燥」說：「擔仔麵的口味是否正宗離不開秘制的肉燥，味正香醇才能與眾不同，台灣的口味在北京一定會受歡迎，因為上客高峰時幾乎一點兒空閒也沒有，這裏的生意比台灣那邊好太多了，我一天就賣幾千元！」交談中，他還回顧了當年他的前輩和「度小月」的前輩在台南經營擔仔麵的歷史，對於擔仔麵在北京的推廣發展非常有信心。

「我13歲就跟父親在台北車站做小吃了」，年近花甲的簡天賜是寶島夜市最為資深的廚師，他的藥燉排骨曾在台灣創下每天近萬份的銷售紀錄。「現在平常一天賣500多份，節假日有800到1000份，剛開始，慢慢來。」簡老伯帶著台灣口音的普通話中透出自信，他認為北京人這麼多，完全能做的更好，他的目標是打破以前在台灣的紀錄。

寶島夜市開業以來顧客越來越多，每天最少也有二三千人，節假日能有七八千人。大大超出預期！比台灣賺的多，在台灣，一年能賺幾十萬台幣的地方幾乎沒有了。

「到北京主要是因為新奇，在台灣家鄉沒有開過店，到這裏才開始的，賺錢還行吧，比台灣好多了。」經營佛跳牆的李訓皇略有羞澀地說。「我進場比較晚，只要真誠、用心、吃苦耐勞就可以，其他沒有想太多。」經營鳳梨酥的張先生半開玩笑地說。

談笑間已是傍晚6時，北京人外出用餐的高峰時間快到了，寶島夜市裏人聲已漸漸鼎沸。賣蚵仔煎的鋪位前已有人排隊，每煎完一鍋立即被一搶而空；香甜軟口的紅豆車輪餅也備受青睞，師傅調漿、擺餡兒的動作一刻不曾停歇。

最真實的市民生活

這家完全由台灣廚師經營的小吃城在北京低調開業後，食客盈門、十里飄香，成為不少京城市民品嘗台灣美食的心儀之地。這裏各類小吃普遍的價格是15元一份，比起目前大陸頗為流行的高檔台菜餐廳，算得上是薄利多銷，讓京城的老百姓都吃得起、都愛吃，台灣小吃開始在北京紮下根。

這裏的經營者不是什麼大人物、高端人才，他們就是台灣的小業主、普通民眾，尤其是許多台南人，還都是第一次到大陸來，普通話都講不太好。聽聽他們的聲音，瞭解他們對生活的看法和賺錢養家的願望，看到的就是台灣人的真實生活，在這裏沒有什麼宏圖大略，也沒有什麼黨派爭鬥和分歧，一切都是那樣樸實，富有生活化，就像社區旁邊小吃店的鄰居，和你我沒有分別。

透過寶島夜市「台灣美食集散地」這樣一個平台，台灣來的老百姓賺了錢，瞭解了大陸，大陸老百姓未到台灣便吃到了「古早味」的台灣小吃，雙方各有所得，豈不美哉。

（資料來源：台聲雜誌）

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