歐洲大腸桿菌疫情、目前已經造成2200多人感染、有22人死亡，德國當局透過初步檢驗懷疑、德國北部一處有機農場生產的各種芽菜，可能就是疫情的元兇，目前主管單位已經勒令農場關閉、所有銷出去的蔬果必須立刻回收。
歐洲爆發大腸桿菌疫情近一個月，各界人心惶惶之際，現在元兇呼之欲出，根據德國下薩克森邦農業廳表示，漢堡市南方70公里的一處有機農場，疑似就是疫情的感染源頭。調查人員在這處農場培育的蔬菜中，發現罕見而且毒性很強的菌株，包括豆芽菜、苜蓿芽、綠豆芽、以及小紅蘿蔔芽等生菜，可能都與這次大腸桿菌疫情脫離不了關係，而且農場內至少有一名員工，也證實染上出血性大腸桿菌。
目前農場已經被勒令關閉，銷出去的各式蔬果也被要求立刻回收，雖然目前還無法證實這座農場就是唯一的污染源頭，當局還是呼籲民眾暫時不要食用芽菜、番茄、小黃瓜等各式生菜，以免禍從口入。
另外，日前在德國北部律柏克市一家餐廳，有17人用餐後也染上大腸桿菌，餐廳的蔬果供應商除了遭到調查，也坦承豆芽菜的確是他們承銷的項目之一，不過到底芽菜裡面是否含有這次疫情的特殊菌種，還有待進一步的檢測報告才能證實。(民視新聞 林聖卿綜合報導)
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